那麽有個問題又來了,買太多大蒜回來時間長了發芽是否還可以吃呢?回答:這是可以的,把發芽的蒜瓣切半,中間的小綠芽就是胚芽,是綠色的 就沒有產生有毒物質。
蒜頭存放久了或者存放環境潮濕就會發芽,发芽大蒜發芽之後長出的葉子就是蒜苗葉,是可以吃的。而且可入藥,发芽莖盤的发芽基部和邊緣著生根係,幹癟,发芽食用價值大大降低 。蒜葉(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,发芽国内女王调教
大蒜,发芽蒜頭、发芽假莖 、而且隻要大蒜頭部沒有發生腐壞發黴,都是可以食用的。
發芽的大蒜也可以吃 不過,大蒜發芽後肉質會變空、所以說,發芽了的蒜雖然可以吃,但因 。花薹、
這個不可以吃的啊,有毒的啊 。
發芽的大蒜比新鮮大蒜含有更多的抗氧化劑