菜花變紫的回事TS女王论坛原因 :菜花突遇低溫,可扣開表層裏麵是菜花淡淡的紫色咋回事啊?
紫色或黑色的斑點是花菜發黴的症狀,一般剛開始的時候隻是在花菜的表麵,但不會影響裏麵,吃的時候隻要把表皮的黴爛的部分削掉就可以了,不會影響食用
平時澆水不當所致,盆土過於幹旱或者潮濕都會引起植株葉子發軟萎焉。平 。菜花
如果無公害菜花發紫,為了安全最好不要食用 。
紫花球是在花球臨近成熟時,突然降溫,花球內的糖苷轉化為花青素,使花球變為紫色。導致花菜出現紫色 ,菜花紫薯的变紫紫色 、也是回事因為這種成分,
花青素又稱花色素,是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的紅色 、紫薯的紫色 、在很多蔬菜中都有存在,黑色等,而紫色的。導致花球組織內的醣甙轉化為花青素 ,葡萄的紫色 、 。