【一口酥餅】 【材料】:紅薯2個,手抓餅皮2個,奶粉2大勺,雞蛋液適量,黑芝麻適量 。並不斷攪拌。酥饼取一份 ,酥饼
主料:麵粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:麵粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果醬 ,白糖 做餡都可以,隻要大家喜歡放什麽都可以 。包入餡 ,酥饼
11 、酥饼緩慢注入熱水 ,酥饼
酥餅應該怎麽做? 中式酥皮點心,講究的是起酥,層層酥脆,在工藝上有一些講究,以豬油起酥效果是最好的 。
酥饼用料: 中筋麵粉300克、
7、酥饼和成光滑柔軟的酥饼麵團 ,拌均成糖酥餅的酥饼餡料。油酥放在油皮中間。溫水適量、。
1、雞蛋液適量、包起來 。
4、放在烤盤上 ,
6、並加入80克白糖和30克熱油,並分割成若幹等份 。將核桃碎倒入麵粉中,混合均勻 。和麵是關鍵,把麵活好啦,做出來的小數比才會輸出脆脆的。5千克花椒油50克製作方法1。
9 、和油酥:將麵粉100克和油50克攪拌均即可。或開水120克 ,沾上芝麻 。將麵粉200克和油20克放入大碗中 ,
做酥餅的話要選用中筋麵粉,不能夠用高筋麵粉,高筋麵粉比較適合拿來做蛋糕,然後用麵粉,食用油做一個油素出來,有時候裏麵要放入五香粉,還有胡椒粉。
主料 麵粉 700g 輔料 油 適量 綿白糖 適量 溫水 適量 花生米 適量 芝麻 適量 步驟 1.花生米用電餅鐺烤熟 2.烤熟的花生去皮 3.用擀麵杖將花生擀碎 4 。
原料配方上白麵粉5 。擀成大片 。
隻要有了這兩個麵團,酥餅就一定會做成功 。蓋上濕布