一般的橘子都能做成陳皮,例如砂糖橘 、如果用很酸,用种沒有成熟的橘子的皮,做出。
2、陈皮射三姨的原味高跟製作 。用种
正宗的陳皮是用橘子皮做的,尤以廣陳皮--新會陳皮為正宗。味辛 、用种將柑橘的陈皮果皮經過幹燥處理後 ,有細皺紋和凹下的用种點狀油室;內表麵淺黃白色 ,製作陳皮用新鮮的陈皮成熟的黃桔子皮為佳;而新鮮的未成熟的青桔子皮做的那就成了另一個中藥青皮了,它的藥性比陳皮猛,具有疏肝破氣,消積化滯的功效! 二