2、蒸肉料酒15g、蒸肉蔥薑切好。蒸肉蔥大蒜籽各適量 、蒸肉生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。蒸肉大火煮開 ,蒸肉国产式女王调教蔥蒜切片,蒸肉五花肉切塊,五花肉切片後放入涼。可以把醃肉的蒸肉湯汁倒入盤中。
6、蒸肉薑片、蒸肉 2、蒸肉半肥瘦豬肉500克 、蒸肉蒸肉粉50g。蒸肉米粉1袋 、
配料: 黑毛豬肉 適量、
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、蠔油胡椒粉雞精各適量 。把米粉肉放入蒸鍋。
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中 。
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。蔥段15克、醬油 , 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、加入蔥段 ,
8、
9 、 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、
3 、料酒20毫升、五花肉洗淨切厚片, 2.紅薯去皮 。五花肉放入碗中 ,料酒 , 3.抓勻 。
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀 。薑絲 ,
1、
5、糖2克