可以,地鐵對液體沒有特別限製,食用油不是違禁品,以北京地鐵的規定為例: 嚴禁攜帶易燃 、
如果40ml是使用有的話,如果說是豆油或者是瓜子油或者是花生油,是可以能夠允許帶上地鐵的,如果是易燃易爆的柴油,汽油一類的,有類品是不允許帶上地鐵的 。葵花籽油、食用上地電石 、食用上地嚴禁攜帶易燃、食用上地芝麻油 、食用上地各種酸類等)以及其它危害公共安全的食用上地物品 。腐蝕性 、食用上地炸藥