發芽的大蒜可以吃的,隻是口感水分少,不如沒發芽的大蒜那麽爽脆,它不像馬鈴薯,發芽了會有毒,這個可以放心食用 。無主根,发芽為百合科(Liliaceae)蔥屬(Allium)植物的发芽地下鱗莖 。主要根群分布在5~25cm內的发芽土層中,頂芽形成花薹,发芽中国叮叮女王發芽的发芽大蒜能不能吃很多人都表示疑惑