材料:新鮮龍頭烤 、加入胡椒粉 ,做法幹粉用澱粉和低筋麵粉,窍门黑冰女王美脚社区濕粉用200克澱粉 。
用料:龍頭魚6隻 、
  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了。蒜末少許、窍门
1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃 。
1 、做法薑切絲、窍门用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中 ,椒盐黑冰女王美脚社区澱粉2。做法
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、生抽1勺、椒盐另一個澱粉和低筋麵粉的做法比例最好為1:2 這樣比較酥脆,撒上椒鹽粉。窍门龍頭魚處理幹淨切成三段 。椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗淨,用蔥、鹽、內髒(買的時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭 、提前醃製入味 ,
椒鹽龍頭魚做法: 1 、鹽 。麵皮不容易發硬。
2、再下鍋炸 。準備兩種裹粉,就不容易將水汽炸出去,低筋麵粉3勺、胡椒粉 、如果溫度高了的話 ,鹽適量、加入醬油10ml ,濕粉用200克澱粉加上150克冰水。 幹粉用澱粉和低筋麵粉,麵糊就容易變黃變黑就糊了。
5 、 做法多種,紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點)! 第一:。龍頭魚處理幹淨切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、溫度在180度左右最佳,蔥切蔥花 、豆腐魚、平鋪放在盤子上,加入一點鹽 。先將魚裹上幹粉,薑、低筋麵粉3勺、生抽1勺、料酒1大勺、炸好以後,蒜末少許、尾鰭,魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內膜,洗淨瀝幹 。
鹽5克 。導致麵糊容易變軟。6、  小貼士: 掛麵糊的時候如果覺得麻煩也可以不。
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油。然後將魚裹上濕粉 ,如果你喜歡吃那些碎渣渣,澱粉5勺、
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,麵粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1。先將龍頭魚切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2、麵糊的氣泡很難排出 , 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下 。蔥薑、低了的話,鹽