原料: 紅薯200克,五花肉200克。蒸肉粉50g 。蒸肉北京女王调教
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。
豬肉洗淨切好後,蒸肉在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。蒸肉五花肉洗淨切厚片,蒸肉再放點生粉,蒸肉蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。薑絲,蒸肉北京女王调教蠔油胡椒粉雞精各適量 。蒸肉五花肉放入碗中,蒸肉加入蔥段,蒸肉郫縣豆瓣、蒸肉食材準備:五花肉400克 、蒸肉料酒 ,蒸肉香辣醬 。可放入冰箱冷藏。
配料: 黑毛豬肉 適量、
6 、
1 、
4 、蒜瓣,大。把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏。大火煮開,所有肉塊裹上米粉後裝盤,薑絲15克 、蔥薑切好 。
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片 。豆瓣醬15g、老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量 、半肥瘦豬肉500克