秋季栽培花菜,花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫色。當盆土過於幹旱時,变紫根係吸收不到水分,就會消耗體內的水分,時間長了葉子就開始慢慢萎焉。 因為紫花球是回事在花球表麵形成紅白不勻的紫色斑駁的一種非正常現象,屬於花椰菜的生理性病害,是在花球發育期間受低。表麵是菜花白色的,黑色等,变紫而紫色的