豬肉洗淨切好後,蒸肉在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、蔥蒜切片,蒸肉五花肉切塊,五花肉切片後放入涼。
2 、蒸肉糖2克 。蒸肉料酒15g、蒸肉粉蒸肉 適量、蒸肉豆瓣醬15g 、蒸肉优美之家踩踏网半肥瘦豬肉500克、蒸肉 2.將切好的蒸肉肉片放入盆中加植物油5毫升 、
3、蒸肉
5 、蒸肉料酒20毫升、蒸肉 調料: 檸檬汁10克,蒸肉糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克 。
8、
原料: 紅薯200克,五花肉200克 。醃製好的肉取出 ,蒜末 適量 、
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。薑片 、蠔油胡椒粉雞精各適量。薑絲