不過,根據我的經驗,去皮之後的柿子直接放在太陽底下暴曬,曬幹之後的柿子幹是不會有那種澀澀的味道的,隻剩下甜味和柿子味,味道很是不錯。晾曬:將刨淨外皮的太阳柿果,逐果整齊地攤放在曬墊上用太陽曬。有利於加快使柿子內的底下水分蒸發 ,長在樹上需要陽光,柿可晒曬柿餅也需要陽光 。
陽光充足,通風良好的環境適合曬柿子 盡量選擇陽光充足的通風處