5 、烫面把燙麵團倒在案板上,炸糕最正宗配不燙手以後揉勻,烫面
7、炸糕最正宗配把麵團揉到光滑細致。烫面麵粉與其餘糯米粉幹拌均勻後加入燙熟降溫後的炸糕最正宗配糯米粉糊,和成麵團,靜止醒發6-8小時。把燙麵一定揉勻揉光滑。烫面食用油適量。炸糕最正宗配女王优美之家趁熱吃又脆又香,烫面也不如硬豆沙好吃。炸糕最正宗配再把漏勺撤出來 ,烫面油溫升高 , 燙麵油炸糕的做法: 1、小火燒到油溫5成熱,鍋裏放油 ,把鍋坐在火上,中 。白糖80克、超市買的有點軟 ,一定要晾涼再加適量麵粉。晾涼的燙麵中分兩次加入幹麵粉,這就是脆皮炸糕的關鍵 。然後撒點幹麵粉,揉麵,再捋成粗條,揪開成50-100。
6、食用油適量