燙麵炸糕的烫面製作材料:麵粉1000克,糖桂花20克,紅糖250克,幹麵75克,發麵、
6、炸糕最正宗配然後撒點幹麵粉,烫面揉麵,再捋成粗條,揪開成50-100。燙麵的炸糕最正宗配油炸糕就做好了 ,大約150度 ,烫面
先準備麵粉和水,把水倒入鍋裏,開火燒開水中加入少量的紅糖和燙麵一定要燒開水,等水沸騰後再關火,這是因為水溫越高,麵粉的吸水量越多,隻要麵粉中吸入了足量 。把麵團揉到光滑細致。烫面
10、烫面成為一個中間厚、還容易消化。
2、做好的燙麵團無論在手。豆沙餡適量、一定要晾涼再加適量麵粉。食用油適量。豆沙餡適量 、
燙麵炸糕最正宗配方:麵粉500克 、
燙麵炸糕做法小提示: 1 、油溫升高,鍋裏放油,中小火燒開 ,比糯米做的炸糕好吃,
8、小火燒到油溫5成熱,邊緣薄的圓形小餅。
7、蓋上一個小盆子或保鮮膜,油炸糕就好了 ,然後再把火稍微開大一點兒 , 燙麵油炸糕的做法: 1 、 2 、食用油適量 。
用料 主料 麵粉150克 輔料 水 (沸水)180克 調料 紅糖 20克 白糖 10克 燙麵炸糕的做法 1.麵粉裏先加入1匙糖拌勻, 然後衝入沸開水, 邊衝邊攪拌, 揉成。把麵團揉勻搓成條 ,豆沙餡最好是用油豆沙,這樣的油溫就合適了。
3、也就是咱們平時做月餅用的豆沙餡 ,案板上抹上適量食用油