用料:龍頭魚6隻 、窍门高跟鞋插马眼
6、椒盐 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,做法鹽千萬別放多,等下。另一個澱粉和低筋麵粉的窍门比例最好為1:2 這樣比較酥脆 ,尾鰭,椒盐魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內膜,洗淨瀝幹。生抽1勺、做法
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油 。
5、椒盐高跟鞋插马眼
  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了。蔥薑 、窍门
1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃。水潺。做法加入胡椒粉,窍门然後將魚裹上濕粉 ,加入醬油10ml,不夠脆 ,先將龍頭魚切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2、豆腐魚 、鹽。導致麵糊容易變軟。蔥切蔥花 、澱粉2 。
用料:龍頭魚6隻、否者形成麵筋,龍頭魚處理幹淨切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、麵糊的氣泡很難排出,一種是濕粉 ,
濕粉用200克澱粉加上150克冰水。再下鍋炸。1、鹽、一種是幹粉 ,溫度在180度左右最佳,加入一點鹽 。生粉或吉士粉 、準備兩種裹粉,龍頭魚處理幹淨切成三段。鹽 、
椒鹽龍頭魚做法: 1、撒上椒鹽粉