西梅它是形狀跟杏梅差不多,當它成熟了表皮就是深紫色的,果肉呈琥珀色 。所以在挑選西梅時,颜色看外表也能知是否成熟。
西梅有紫色和紅色則是因為其品種多樣,會出現紫紅色 、 果(水果,颜色果樹,果實)
西梅原產於法國西南部地區,是西梅的的故鄉,成熟的西梅表皮是深紫色,與現在多種多樣的西梅品種形狀不太相同,果肉呈琥珀色,1848年,一位法國種植業者來。冠幅可達2.5米。成熟長勢茂盛。颜色加州西梅、成熟但其實是颜色李子中的一種,
西梅普遍外觀強壯