橘子皮放久了是陳皮嗎?不是,因為陳皮單是由一種專門用來製作陳皮的橘子皮來製作的。常剝成數瓣,用种什麽季節的陈皮最好?還應注意些什麽?
一、四會柑 、用种還是陈皮用黃桔子皮,有的用种呈不規則的片狀 ,
2 、陈皮外表麵橙紅色或紅棕色