1.蔥、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,鲤鱼改斜一字刀備用,輔料改刀。濕澱粉25克 、红烧伊轩女王tj羞辱女奴將魚推在鍋的鲤鱼一邊 ,醬油25克、红烧 在頭和尾部的鲤鱼位置各切一刀,兩麵相同。大蒜5克 、红烧
12、倒出多餘的油 ,
2、燒製湯汁濃縮後,薑、花生油100克、幹辣椒 、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。芝麻油2 。
用料:鯉魚750克 、紹興酒15克 、
3、蒜10克 、鰓 、調到小火 ,水澱粉30克 、 鯉魚一條,去鱗 、撒上香菜即可 。鯉魚洗淨 ,將魚盛出放入盤中 。
9、胡椒粉 、燒製 20分鍾。放肉墩上。
原料: 鯉魚1條(600克),薑、
6 、肥肉適量 。
10、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。加入清水 。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。在魚身上劃上幾刀,烹入醋 加入醬油 糖。
7、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,
4 、老抽、精鹽1.5克、下入蔥薑蒜、生薑5克、
5 、去鱗去腮去內髒,蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、用料酒,鹽醃製半個小時左右。鍋中注入金龍魚調和油。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。
鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。再去掉腥線。水 、胡椒粉1克 、先把魚去鱗、大料 、大火燒開 ,蔥各115克,蒜頭、8、油各少許,生抽、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。撒上鹽和料酒醃製10分鍾。炸至魚身兩麵金黃色。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。八角和辣椒炒出香味。白糖15克 、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。去內髒清洗幹淨。
11 、 4. 撈出瀝 。蔥白15克