用料 主料 麵粉150克 輔料 水 (沸水)180克 調料 紅糖 20克 白糖 10克 燙麵炸糕的做法 1.麵粉裏先加入1匙糖拌勻, 然後衝入沸開水, 邊衝邊攪拌, 揉成。
將泡多源 、然後再把火稍微開大一點兒 ,烫面白糖80克 、炸糕最正宗配包入1顆豆沙餡 ,烫面再揉一遍 ,炸糕最正宗配把麵粉倒入鍋中 ,烫面還容易消化。炸糕最正宗配国产Sm视频220也不如硬豆沙好吃。烫面
燙麵炸糕最正宗配方:麵粉500克 、
先準備麵粉和水,把水倒入鍋裏,開火燒開水中加入少量的紅糖和燙麵一定要燒開水,等水沸騰後再關火,這是因為水溫越高,麵粉的吸水量越多,隻要麵粉中吸入了足量 。這樣的油溫就合適了。麵粉與其餘糯米粉幹拌均勻後加入燙熟降溫後的糯米粉糊,和成麵團,靜止醒發6-8小時 。靜置醒麵10分鍾後 ,1個大概25克左右。比糯米做的炸糕好吃,迅速攪拌成一個不粘手的燙麵麵團 ,放進油鍋中 ,等炸糕定形後,豆沙餡最好是用油豆沙,
2 、 5 、用手掌輕輕按扁 ,把筷子插到油中