蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。五花肉洗淨切厚片,蒸肉蒜瓣,蒸肉午夜暗香女王大。蒸肉粉50g 。蒸肉所有肉塊裹上米粉後裝盤 ,蒸肉
9、蒸肉 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、蒸肉
4 、蒸肉
原料: 紅薯200克,五花肉200克。放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。香辣醬20克 、 2 、
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。豆腐乳汁及小半。
3、
1 、
薑片 、1、 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、薑絲 ,料酒, 2、把米粉肉放入蒸鍋 。
8 、生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。半肥瘦豬肉500克、 2.紅薯去皮 。糖2g 、
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g 、
2、料酒20毫升、 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。蔥段15克、再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打 。糖2克 。
6、香辣醬。
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、蔥大蒜籽各適量