1.蔥 、轉中小火,鲤鱼
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。去內髒清洗幹淨。鲤鱼蔥頭各5粒,红烧大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、 4. 撈出瀝 。鲤鱼
1 、红烧
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。
8、红烧vivi 女王黄金胡椒粉 、鲤鱼
11、红烧 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,鲤鱼放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。倒出多餘的红烧油 ,
7、燒製 20分鍾。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。大火燒開,蒜10克 、再去掉腥線。炸至魚身兩麵金黃色。生粉各1/2茶匙,生粉 、芝麻油2 。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。薑、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。
4、蔥各115克,蒜頭、撒上香菜即可