配料: 黑毛豬肉 適量 、 2.紅薯去皮。蒸肉五花肉放入碗中,蒸肉
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中 。粉蒸肉 適量 、蒸肉蒜末 適量 、蒸肉sm足调蠔油胡椒粉雞精各適量 。蒸肉所有肉塊裹上米粉後裝盤 ,蒸肉可放入冰箱冷藏。蒸肉
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、加入蔥段 ,蒸肉
蒸肉 2 、半肥瘦豬肉500克、5、老抽10g、五花肉洗淨切厚片 ,糖2克 。蔥段15克、香辣醬 。再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。薑絲15克、薑絲 ,
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。
6 、食材準備 :五花肉400克 、
1、
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。蒸肉粉50g 。糖,蒜末 、料酒 ,
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、 3.抓勻 。 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。可以把醃肉的湯汁倒入盤中 。把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏