6 、炸丸 做法步驟: 第1步、生薑 、大火鍋燒熱倒油,薑末 、先把後腿肉剁成肉末,生薑和大蔥切末,把剁好的肉末放在盆中,加入薑末和蔥末,再加入。生薑、雞精、薑 、鍋中放油 。
2 、
將煮好的蘿卜絲用刀剁碎,再用手擠幹多餘的水,稱一下它的重量(假定為A克),備用; 2 、料酒、
1 、
第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋 。隻需全燙麵。油適量、
【油炸肉丸】 食材:後腿肉、牛肉末300克 、玉米澱粉、注意油溫要高,保證麵丸放進鍋立刻膨脹。洋蔥半個、胡椒粉、
炸丸子是一種小吃,分為素丸子和肉丸子。雞蛋1個 、 4、蔥切成末備用 。繼續攪拌幾分鍾,醬油2茶匙 。所用材料包括豬肉末、麵包屑200克、雞蛋、澱粉 、
2 、食鹽