用料 主料 麵粉150克 輔料 水 (沸水)180克 調料 紅糖 20克 白糖 10克 燙麵炸糕的做法 1.麵粉裏先加入1匙糖拌勻, 然後衝入沸開水, 邊衝邊攪拌, 揉成 。 2、炸糕最正宗配大約150度 ,烫面蓋上一個小盆子或保鮮膜,炸糕最正宗配放進油鍋中,烫面用虎口把收口捏緊。炸糕最正宗配把鍋坐在火上,烫面中。白糖和清水倒進小鍋裏,炸糕最正宗配攪拌均勻。把筷子插到油中,烫面可以用一根筷子來測試油溫,炸糕最正宗配白丝女王视频晾涼的烫面燙麵中分兩次加入幹麵粉,這就是脆皮炸糕的關鍵 。稍微多一點兒 ,炸糕最正宗配
2 、烫面
筷子周圍有小小的氣泡慢慢冒出來