1 、 通常情況下,太阳柿餅需要經過長時間的曬製才得以成品,在陽光下的直射下,有利於加快使柿子內的水分蒸發,並且可以高溫殺菌消毒,但是 。
不過,根據我的經驗,去皮之後的柿子直接放在太陽底下暴曬,曬幹之後的柿子幹是不會有那種澀澀的味道的,隻剩下甜味和柿子味,味道很是不錯。
柿子是自己買回家來吃的話,不建議曬太陽,因為新鮮的柿子也屬於新鮮水果,我們保存的話最好是放在常溫環境下,陰涼通風的地方,這樣更加利於世子的保鮮。通常下,太阳有陽光直射的地方都會比較幹燥,可以加快柿子中水分的蒸發,容易使柿子快點曬幹,若是 。
底下 含有大量的柿可晒糖類及多種維生素