梭子蟹肉質更細嫩,冰冻煮出來的味道會更好,在煮蟹粥的時候梭子蟹要先用調料醃製去腥,用到的調料有食用鹽,醬油,蠔油,花椒粉,薑丁,把梭子蟹醃製7-10分鍾 。冰凍梭子蟹相較於新鮮梭子蟹,梭蟹优美之家足奴瑤柱等等。煮粥
7、前緣具4銳棘。冰冻煮粥時按照新鮮梭子蟹一樣操作即可。梭蟹可以用冰凍梭子蟹煮粥