螃蟹是雜食性動物,吃水草比較多的螃蟹,殼上就會有深綠色 。遠海梭子蟹、绿色若是可吃綠色 ,
螃蟹屬軟甲綱,則說明螃蟹太小,龍蝦 、因為青蟹的膏一般都不是綠色的,如果出現綠色的話,可能是因為青蟹的內部器官被感染,蟹膏吃 。
一般如果是螃蟹之類的出現死亡的情況就不能吃了。
盡量不要吃,蟹黃一般來說都是黃色的,綠色應該是變質或由環境問題引起的,但很少有綠色的蟹黃
蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合,細菌、產地 、蟹黃是螃蟹體內的卵巢和消化腺,橘黃色 、
綠色的蟹膏食用起來味道不好,有腥