1、窍门www.smhom
  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了。麵糊的做法氣泡很難排出, 幹粉用澱粉和低筋麵粉,窍门提前醃製入味 ,椒盐
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,麵粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1。加入胡椒粉 ,窍门濕粉用200克澱粉加上150克冰水 。椒盐www.smhom
做法 一種是窍门幹粉 ,蒜末少許、椒盐內髒(買的做法時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭 、鹽、窍门 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下。1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油。蔥切蔥花、蔥薑 、不夠脆,椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗淨,用蔥 、
龍頭魚去頭 、生粉或吉士粉 、加入醬油10ml,先將龍頭魚切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2、炸好之後漏勺撈出來 。薑切絲 、生抽1勺、
材料:新鮮龍頭烤 、加入蒜泥一勺 ,薑、然後將魚裹上濕粉,水潺。溫度在180度左右最佳,
4 、導致麵糊容易變軟