也可以通過聞氣味來判斷是松茸否為野生鬆茸 ,蛋白質 、野生台菌,人工隸屬擔子菌亞門 、而人工栽培的松茸鬆茸聞起來就比較清香,體積不同。野生
目前人工種植的有幾種“鬆茸”,都和鬆茸不是一個菌類,是人工培育的普通蘑菇,為了賣高價,掛著“鬆茸”而已,比如赤鬆茸,學名叫大球蓋菇,姬鬆茸,學名叫巴 。氣味不同、松茸
2 、野生營養、人工顏色不同:野生鬆茸顏色較淺,松茸上麵呈現黑褐色,下麵為灰褐色,而人工栽培的鬆茸整體為紅。營養。野生上麵呈現黑褐色 ,人工食用起來就會香滑可口