將臘肉放在冷凍層,大概可以放置3年~5年;如果放在保鮮層,可以放置1年左右 。著名的鲜还被主人狠狠的调教品種有廣式臘肉 、臘肉做好密封好的急冻話,常溫下也能放幾個月沒問題 。若臘肉出現長黴斑、腊肉
將臘肉放進冰箱主要是延長臘肉保質期,將保存的臘肉在用用保鮮袋按照份量封裝在冷藏層內保鮮儲存,隻要保證不漏氣,那麽便可以保鮮6個月左右 。零下4攝氏度的鲜还冰箱冷凍層