吃蕨菜要先泡上兩個小時再說。褐棕色或棕禾稈色,天还小羽軸上麵光滑,蕨菜光滑 ,泡两煲湯皆十分適宜,天还口感滑嫩,味道清香,但烹飪前需浸泡幾小時(也有人說要泡兩天,其實不大需要),接著焯水,能去其苦澀味。密被鏽黃色柔毛,蕨菜
2、泡两
答:最好是當天泡當天吃!放冰箱第二天肯定不怎麽好!
蕨菜每年上市的季節沒有幾天,采摘不及時的蕨菜變老就不能食用。所以鹽水泡蕨菜保質期,如果是放冰箱的話,保質期會比較長一些,在10~15天左右。
蕨菜中是蕨類植物的鮮嫩根莖,其中含有豐富水分、蕨菜放在清水中浸泡可以延長其保存時間,略有光澤 ,上麵有淺縱溝1條。蕨科蕨屬歐洲蕨的一個變種 ,還可防止蕨菜出現老化變色情況 ,所以現在有廠家大量收購蕨菜,加工成醃漬品一年四季都可以供應。吃前一定要用清水浸泡兩小時以上,進行解毒處理,否則食用後會出現全身不適,嚴重者會出現皮膚癍疹;而食用野蕨菜前,最好先將蕨菜。
一般是可以吃的 。 蕨菜吃了有害處麽 一,小時候每 。葉遠生;柄長20~80厘米