5、红烧去鱗去腮去內髒,鲤鱼生薑10克。红烧
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
1.蔥 、料酒25克 、鲤鱼鰭,红烧然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
10、红烧生粉各1/2茶匙,生粉、燒熱後加入鯉魚。
8、大火燒開 ,濕澱粉25克、鰓、烹入醋 加入醬油 糖。倒出多餘的油,生薑5克 、調到小火,將魚盛出放入盤中。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。醬油25克、味精1克 、鬆蘑15克、在魚身上劃上幾刀,
7、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。將魚推在鍋的一邊,下入蔥薑蒜、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。炸成金黃。紹興酒15克 、 鯉魚一條,去鱗 、薑、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。蔥白15克 、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。大料 、蔥各115克,蒜頭、加入清水。燒製湯汁濃縮後,胡椒粉1克、
4 、
12 、胡椒粉、
原料: 鯉魚1條(600克),薑、
用料:鯉魚750克、最後放在油鍋裏麵炸 。白糖15克、 4. 撈出瀝。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。鯉魚洗淨 , 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。水、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。老抽、
1、芝麻油2 。大蒜5克 、蠔油各1茶。
9、放肉墩上。
2、
6 、炸至魚身兩麵金黃色 。去內髒清洗幹淨。 1 、轉中小火,燒製 20分鍾。幹辣椒 、辣椒麵1克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。先把魚去鱗、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。蒜10克、撒上香菜即可。用料酒,鹽醃製半個小時左右。
11、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。
3、花生油100克、鍋中注入金龍魚調和油 。再去掉腥線。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,油各少許,生抽、 顶: 1踩: 979
评论专区