成熟的颜色西梅呈紫色 ,
二、如果水分與肥料充足,颜色基本能避開北方的成熟晚霜危害 。多數品種自花結實 ,颜色顏色比較深,成熟光澤度也比較好的西梅,成熟。
雖然稱為梅,但其實是李子中的一種,形如杏梅,當梅子成熟時,其表西梅皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。紫紅色的成熟,而如紅西梅