雲茸是野生的,不是人工的,雲茸泛指雲南產區的鬆茸,又名鬆口蘑,是一種珍貴的真菌,味道鮮美,營養豐富,具有很高的藥用食療作用,鬆茸菌秋季生於鬆林或針闊混。營養、
鬆茸不可以人工種植。 一般鬆茸都是長在高海拔、一般野生的鬆茸散發出來的氣味比較難聞 ,鈣等多種營養物質 ,
3、是國家二級保護物種。
鬆茸學名鬆口蘑,別名鬆蕈 、
目前人工種植的有幾種“鬆茸”,都和鬆茸不是一個菌類,是人工培育的普通蘑菇,為了賣高價,掛著“鬆茸”而已,比如赤鬆茸,學名叫大球蓋菇,姬鬆茸,學名叫巴。這也是兩者最大的區別 。口蘑科,是鬆櫟等樹木外生的菌根真菌,具有獨特的濃鬱香 。下麵為灰褐色 ,
按照目前世界上的技術是不能夠人工種植鬆茸的,所以說鬆茸本身就隻有野生鬆茸才是純正的鬆茸。人們覺得。蛋白質 、營養不同
野生的鬆茸含有豐富的不飽和脂肪酸 、合菌