1.健腦益智 人類的腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成,對於大腦的發育來說,需要的第一營養成分是不飽和脂肪酸,而夏威夷果中就含有大量的不飽和脂肪。
兒童食用夏威夷果能促進大腦發育,吃夏提高智力水平,老年人食用則能改善記憶力等 。夏威夷果中富含胡蘿卜素和葉綠素,威夷葉綠素起促進新陳代謝的作用,能促進細胞生長,有助於營養和美化皮膚,減少皺紋。並含有15%~20%的好处優質蛋白質以及十多種重要的氨基酸