一般用沸水煮1-2分鍾即可。疏生散刺。秋葵
煮秋葵的煮多時間跟秋葵的烹飪方式有關,秋葵直接煮,需要煮八分鍾左右,秋葵焯燙後再煮,需要五分鍾左右 。選購秋葵時,秋葵需要選擇長度稍短的秋葵,這樣的秋葵質地會比較嫩,吃起來口感。