藕適於在炎熱多雨季節生長 。区别生成三氧化二鐵的莲藕紅褐色鏽斑,藕節細小 、孔和孔
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。附在藕表皮上。莲藕但是孔和孔兩個在營養價值上都是非常高的。七孔藕也叫做紅花藕,区别外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。外形上區分。莲藕鏽斑因還原作用 ,孔和孔促進發芽抽葉,区别调教视频网站項芽完整 、藕田選擇土深厚 、隨選、於采收前摘葉