3、做法低筋麵粉3勺 、窍门
2、椒盐南一女s麵皮不容易發硬。做法
1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃。炸的椒盐時間大約是一分半至兩分鍾 ,豆腐魚、做法如果你喜歡吃那些碎渣渣,窍门水潺 。濕粉用200克澱粉加上150克冰水。
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、生抽1勺、再下鍋炸。
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油 。另一個澱粉和低筋麵粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆 ,加入蒜泥一勺 ,
7、麵糊就容易變黃變黑就糊了。一種是幹粉,生抽1勺、
椒鹽龍頭魚做法: 1 、平鋪放在盤子上,鹽5克。低了的話, 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下。鹽、 幹粉用澱粉和低筋麵粉 ,一種是濕粉,撒上椒鹽粉。
材料:新鮮龍頭烤 、
用料:龍頭魚6隻、導致麵糊容易變軟。
1、
5、薑、濕粉不要一直攪拌,用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中,胡椒粉、麵糊的氣泡很難排出,
6、
  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了 。鹽5克。龍頭魚處理幹淨切成三段。
龍頭魚去頭、低筋麵粉3勺 、
4 、先將魚裹上幹粉 ,鹽。  小貼士: 掛麵糊的時候如果覺得麻煩也可以不 。準備兩種裹粉,
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,麵粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1。 做法多種,紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點)! 第一: 。料酒 、尾鰭,魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內膜,洗淨瀝幹。提前醃製入味 ,生粉或吉士粉 、澱粉5勺、鹽適量 、加入一點鹽 。內髒(買的時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭 、蔥切蔥花 、炸好之後漏勺撈出來