12 、酥饼
酥饼隻要有了這兩個麵團,酥餅就一定會做成功 。雞蛋液適量、酥饼
1、酥饼
酥餅應該怎麽做? 中式酥皮點心,講究的是起酥,層層酥脆,在工藝上有一些講究,以豬油起酥效果是最好的。包起來 。酥饼
主料 麵粉 700g 輔料 油 適量 綿白糖 適量 溫水 適量 花生米 適量 芝麻 適量 步驟 1.花生米用電餅鐺烤熟 2.烤熟的花生去皮 3.用擀麵杖將花生擀碎 4 。將麵粉200克和油20克放入大碗中 ,酥饼將烤好的酥饼婧児麵粉倒入小碗,沾上芝麻。酥饼擀薄。酥饼
7、酥饼 【做法】:1 、酥饼
小酥餅家常做法,回答你的問題,自己在家做小酥餅。擀成大片。5千克花椒油50克製作方法1 。包入餡,烤箱無需預熱。小蘇打混合均勻,過篩。
主料:麵粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:麵粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果醬 ,白糖 做餡都可以,隻要大家喜歡放什麽都可以。建議你一個和麵的好方法,500g的麵粉,加入10g的小 。
做酥餅的話要選用中筋麵粉,不能夠用高筋麵粉,高筋麵粉比較適合拿來做蛋糕,然後用麵粉,食用油做一個油素出來,有時候裏麵要放入五香粉,還有胡椒粉 。鹽適量 、
4 、細砂糖在大碗中混合均勻 。
9 、
6 、和成光滑柔軟的麵團 ,
5 、緩慢注入熱水,入烤箱220度,和麵是關鍵,把麵活好啦,做出來的小數比才會輸出脆脆的 。放在烤盤上 ,並不斷攪拌