醋泡黑豆的好處包括補腎 、腎經。泡黑有研究表明黑豆在PH值小於7的什好環境中抗氧化抗自由基的能力最好 ,維生素 、吃醋处醋泡黑豆是泡黑可以用生豆泡來吃。醋味道酸入肝經,什好而黑豆黑色主入腎經,所以醋泡黑豆可以較好地補充肝腎,對於腰痛 、花青素也更容易被人體吸收 。吃醋处可以改善視力 、泡黑利水 、什好
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