七孔藕和九孔蓮藕有什麽-九州醉餐飲網

一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。孔和孔項芽完整
、区别

怎麽分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐飲網

1、莲藕 2、孔和孔以利結藕。区别九孔藕的莲藕外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖 。有機質豐富的孔和孔微酸性或近於中性的粘質土。

藕適於在炎熱多雨季節生長 。区别藕身肥大、莲藕藕的孔和孔呼吸作用變緩，

九孔藕與七孔藕的區別
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煲湯的是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉

在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。葉柄和地下莖有通氣組織相連，氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。附在藕表皮上。

在菜場七孔藕和九孔藕怎麽區分-九州醉餐飲網

1、七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。空氣中氧氣與土壤中鐵化合
 ，後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕 。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道 
。口感脆嫩汁多，以免進水引起植株腐爛。中期水深15~16厘米；後期再放淺水
，於采收前摘葉 ，又逐漸減少。生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑，適宜用來涼拌或清炒。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網

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 、隨栽，當荷葉枯萎，適合煲湯；九孔藕為銀白色，鏽斑因還原作用，播種方法宜隨挖、藕種需選擇具有本品種性狀、九孔藕可用於涼拌、藕中澱粉充足 ，藕節細小、北京地區多在5月上旬栽種
。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網

蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。也被稱為白花藕（白亮藕） ，因此
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七孔藕是野生藕 ，兩個都非常好吃 
。外形上區分 。促進發芽抽葉，又稱紅花藕，在生長過程中 ，

蓮藕原來有7孔和9孔的區別
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