1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、 2.紅薯去皮。半肥瘦豬肉500克、食材準備:五花肉400克 、老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、老抽10g、加入蔥段 , 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、拌均勻醃製1~2個小時。醃製好的肉取出 ,放入蒸肉米粉中沾裹米粉。
6 、薑片、料酒15g、料酒20毫升、香辣醬20克 、蔥段15克 、粉蒸肉 適量、
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中