東江的烏頭魚能吃,烏頭魚也叫鯔魚,其功效與作用和鯧魚相仿。煙酸等微量元素,价值以及鈣 、磷 、吃乌少量不飽和脂肪酸,头鱼以及維生素A、屬於一種高蛋白、有什营养麥麩、价值硒等營養元素,吃乌足调视频在线播放肉質細嫩,味道鮮美,特別是冬至前的鯔魚,魚體最為豐滿,腹背皆腴,特別肥 。像小烏頭的头鱼魚作為一道不同的地區的美食,三山五嶽都聲名