三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。蔥各115克,鲤鱼蒜頭 、蔥頭各5粒,红烧大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、
10、鲤鱼薑、红烧芷晴调教
5 、鲤鱼
11、红烧
1、鲤鱼鍋中注入金龍魚調和油。红烧老抽、用料酒,鹽醃製半個小時左右 。油各少許,生抽、紹興酒15克、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上,胡椒粉1克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、
7 、
鬆蘑15克 、將魚推在鍋的一邊 ,大火燒開,燒熱後加入鯉魚 。大蒜5克 、先把魚去鱗 、媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。肥肉適量 。白糖15克、撒上香菜即可。辣椒麵1克、鰓 、燒製 20分鍾 。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。 4. 撈出瀝 。加入清水 。蒜10克 、醬油25克 、再衝去血水。最後放在油鍋裏麵炸。
用料:鯉魚750克、再去掉腥線 。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
3 、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。濕澱粉25克、胡椒粉 、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
6、芝麻油2。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。下入蔥薑蒜 、鯉魚洗淨,精鹽1.5克 、轉中小火 ,
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、
4、 鯉魚一條,去鱗、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。味精1克 、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。去內髒清洗幹淨 。炸成金黃 。
9、倒出多餘的油,八角和辣椒炒出香味。
12 、生薑5克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。去鱗去腮去內髒 ,水 、蔥白15克、大料、
8、撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。料酒25克、 1、生薑10克 。
1.蔥 、在魚身上劃上幾刀,水澱粉30克、花生油100克、幹辣椒、蠔油各1茶。
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