1 、
6 、蒸肉
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。可放入冰箱冷藏。蒸肉五花肉洗淨切厚片 ,蒸肉所有肉塊裹上米粉後裝盤,蒸肉把米粉肉放入蒸鍋。蒸肉醃製好的蒸肉肉取出 ,
配料: 黑毛豬肉 適量、放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。蒸肉把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,蒸肉放在盤子裏 。 2 、蒸肉
9、蒸肉蠔油胡椒粉雞精各適量 。蒸肉老抽10g、蒸肉
8 、蔥大蒜籽各適量、
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟