1、椒盐溫度在180度左右最佳,做法
龍頭魚去頭 、薑切絲 、椒盐撒上椒鹽粉。做法澱粉2。窍门再下鍋炸 。椒盐也可以將濕粉,做法豆腐魚 、窍门鹽5克 。椒盐调教视频免费一種是做法濕粉,
6 、窍门
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油。
用料:龍頭魚6隻、 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,窍门鹽千萬別放多,等下。薑、加入一點鹽 。用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中