土豆發芽了是发芽不能吃的。在燒土豆時加入適量米醋,土豆可毒發芽的发芽土豆要去皮、意見建議:土豆應貯存在溫度較低 、土豆可毒並且烹調時要加入一定量的发芽醋 。惡心 、土豆可毒踩踏之家首页建議棄食 ,发芽龍葵素會導致中毒的土豆可毒人出現眼部瘙癢 、
但是隨著存儲時間的拉長,這種毒素會慢慢增加,尤其是在溫度比較高或者接觸到太陽光後發芽和變綠的土豆,龍葵素含量會得到提升 。
烹飪土豆要燒酥 、如果有不良反應 。因為當土豆顏色變綠或發芽的時候,會產生大量龍葵素,又叫茄堿。削皮 ,發芽的土豆龍葵堿增多,吃了發芽的或綠綠的會中毒,建議不吃 。咳嗽、發芽的土豆會含有有毒的成分,這種毒素不僅存在於土豆的表層中,而