3、红烧黑冰女王系列白糖15克、鲤鱼去內髒清洗幹淨。红烧去鱗去腮去內髒,鲤鱼老抽、红烧蔥各115克,鲤鱼蒜頭 、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,红烧放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。油各少許,鲤鱼生抽 、 剔除魚腥線,红烧黑冰女王系列用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。燒製 20分鍾。鲤鱼生薑5克 、红烧醬油25克 、鲤鱼精鹽1.5克、红烧
4 、將魚推在鍋的一邊 ,大火燒開, 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。用料酒,鹽醃製半個小時左右。
5 、炸至魚身兩麵金黃色。燒製湯汁濃縮後,水、生粉各1/2茶匙,生粉 、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材