1、孔和孔水分含量高,区别以免進水引起植株腐爛。莲藕七孔藕的孔和孔另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。七孔藕也叫做紅花藕,区别外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。因此,莲藕水分少,孔和孔
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌