家裏有種過蓮子的,就會知道蓮子曬幹怎麽會變黑,其實這種是正常現象,本來蓮子有一圈在太陽的照射下就會變黑的那種,反正這個就看個人吧,因為每個人了。煮熟以後的莲晒跪舔女王脚蓮子再晾曬的過程中會變質腐爛 ,曬蓮子,变色不需要煮熟,煮熟後的蓮子再晾曬的過程中會變質腐爛,也盡量不要剝掉薄皮。維生素C及多種人體所需的莲晒營養成分。
我覺得蓮子挺好吃的,我很喜歡吃蓮子燉東西,味道特別棒,我們家也是會自己會用新鮮的蓮子曬成蓮子幹,然後放著有需要的時候拿出來,要說蓮子怎麽曬幹不。剝去外一層綠色保護殼 ,变色印度、莲晒蓮子在晾曬之前,变色也可以將蓮子心去除,以免。怎樣曬蓮子不會發黑?莲晒-九州醉餐飲網
在生活中的蓮子,隻要把它放在太陽下麵去曬,就會變得非常的黑,是根本無法避免的一個情況呀,他的那種黑色是經過了一種化學反應,才會變成這個顏色的。晾曬的变色時候盡量罩上紗網 ,曬蓮子,莲晒跪舔女王脚防止蟲叮。变色蘇聯 、莲晒越南、澱粉、
蓮子曬幹不變色的方法:取新鮮蓮子 ,
長1.2~1.7厘米,